resep kue kastangel keju

 

Bahan :

125 gr butter

2 bt kuning telur

150 gr terigu segitiga

25 gr maizena

100 gr keju tua (edam/permesan) parut halus

25 gr keju cheddar parut (lebih bagus kalo diangin2kan sampai agak kering)

1/2 sdt baking powder

50 gr keju cheddar parut untuk taburan

1 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Kocok mentega sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok sebentar asal rata.

2. Tambahkan keju parut, aduk rata.

3. Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan baking powder, aduk dengan sendok kayu sampai rata.

4. Diamkan setengah jam di lemari es, lalu gilas dan cetak.

5. Oles kuning telur, tabur keju cheddar.

6. Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat sampai kecoklatan, angkat.